지방간에 좋은 음식과 피해야 할 음식 알아보기

 

술을 먹지 않음에도 건강검진 후 지방간이 있다는 얘기를 종종 듣는 사람들이 있습니다. 실제로 알코올성 지방간 환자보다 비알코올성 지방간 환자들이 점점 더 증가하고 있다고 하는데, 이하에서는 지방간이 생기는 원인과 지방간을 치료하기 위해 좋은 음식은 어떤 것들이 있고, 피해야 할 음식에는 어떤 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다.

 

 

지방간이란?

 

지방간이란 간에 지방이 낀 것을 말하는 것으로 간에 지방이 차지하는 비율이 5% 이상이 되었을 때 지방간이라고 합니다. 지방간이 생기는 원인을 찾아보면 술에 의해 생기는 알콜성 지방간과 술과 관계없이 생기는 비알콜성 지방간이 있습니다.

 

지방간에 좋은 음식

 

지방간 치료를 위해서는 식이요법이 가장 중요한데, 지방간 치료에 도움이 될 수 있는 음식에는 구체적으로 어떤 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다.

 

녹차

녹차

 

녹차에는 폴리페놀이라는 성분이 들어 있는데, 이 폴리페놀이 강력한 항산화 물질로서 간을 보호하고 지방간을 줄이는데 효과가 있습니다.

 

양배추

양배추

 

양배추에는 비타민C와 카로티노이드 같은 항산화 성분이 풍부하여 간세포를 보호하고 기능을 개선하는 데 도움을 줍니다. 또한 양배추에는 식이섬유가 풍부하게 들어있어, 소화를 촉진하고 대사 활동을 도와 지방간 예방 및 치료에 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

미나리

미나리

 

미나리는 우리 몸속 불필요한 열을 내려주고 혈액 순환을 촉진시키며, 불필요한 이물질을 잘 배출시키는 해독작용이 뛰어납니다. 특히 미나리에 들어 있는 퍼시카린이라는 성분이 간의 해독을 도와줍니다.

 

부추

부추

 

부추에는 항화합물이 많이 들어 있어 독소를 분해하고, 인체에 해로운 활성산소 제거에 도움을 줍니다. 부추에 많이 들어 있는 베타카로틴이 간 해독작용에 효과가 있습니다. 또한 지방 합성을 억제하고 콜레스테롤 배출을 촉진시키는 성분도 있어 지방에 축적되는 중성지방을 떨어뜨립니다.

 

브로콜리

브로콜리

 

브로콜리에는 인돌 성분이 풍부하게 들어 있는데, 인돌 성분은 간의 지방 축적량을 줄이고, 염증 수치를 낮추는 효과가 있습니다. 또한 글루코시놀레이트라는 항암성분이 풍부하여 간의 독소를 배출할 뿐만 아니라 지방 흡수를 줄여주는 역할도 합니다.

 

구기자

구기자

 

구기자는 옛날부터 간을 치료하는 약제로 많이 사용되어 왔습니다. 실제로 구기자에 들어 있는 베타인 성분이 간세포의 재생을 촉진하고 간의 지방 축적을 억제하고 고혈압, 동맥경화를 예방하는데 효과가 있습니다.

 

바지락

바지락

 

바지락에는 단백질이 풍부합니다. 단백질은 간으로부터 지방 이동을 돕는 영양성분으로 간에 지방이 쌓이는 것을 예방할 수 있습니다. 또한 바지락에 풍부한 메티오닌 성분이 간의 지방을 이동시켜 지방이 축적되는 것을 예방하고 간의 해독작용을 도와줍니다.

 

지방간에 피해야 할 음식

 

잘못된 식생활은 지방간이 생길 수 있는 확률을 매우 높일 수 있기 때문에 음식의 종류를 구분해서 먹는 것이 중요합니다. 따라서 지방간이 있는 경우 피해야 할 음식에는 어떤 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다.

 

술

술

 

술을 많이 먹게 되면 알콜성 지방간의 원인 될 수 있고, 급성 또는 만성 간질환을 유발할 수 있습니다. 술 자체가 간에 영향을 주어 간 질환을 유도할 수 있는 만큼 과도한 음주는 삼가해야 합니다.

 

설탕

설탕

 

설탕 등 과당은 신체 내 혈당 수치를 높게 하고, 간의 지방을 증가시킬 수 있기 때문에 많이 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

 

 

정제된 탄수화물

정제된 탄수화물

 

흰 쌀, 흰 빵 등 정제된 탄수화물은 섬유질을 제거하여 우리 몸의 혈당을 높일 수 있습니니다. 따라서 정제된 탄수화물 보다 통감자, 콩, 보리 등 통곡류를 섭취하는 것이 좋습니다.

 

튀긴 음식

튀긴 음식

 

감자튀김, 치킨 등 튀김 음식은 칼로리가 높고, 높은 칼로리로 인해 비만이 될 수 있습니다. 비만으로 지방간이 생길 수 있으므로 튀긴 음식은 가급적 적게 먹는 것이 좋습니다.

 

아직까지 지방간은 먹는 약물로는 치료가 어렵습니다. 따라서 지방간에 안 좋은 음식은 멀리하면서 열심히 운동하고 적게 먹는 것이 지방간을 예방하는데 가장 효과적인 방법이라 할 것입니다. 따라서 지방간에 좋은 음식은 많이 먹되, 피해야 할 음식은 적게 먹으면서 우리 몸을 지방간으로부터 보호해야 할 것입니다.